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イタリア ヴェネト

Daniele Portinari ダニエーレ ポルティナーリ Garganega ガルガーネガ 2022 750㎖

3,960円(税込)

新たに植えられたガルガーネガは、2015年から本格的な生産態勢に入ってきた。
赤土粘土質のコッリ ベーリチ特有の豊かな味わいが特徴的なワイン。
*コッリ・ベーリチ(ベリチ、ベリーチともいう)は、イタリアヴェネト州ヴィチェンツァ県の南部にあるワイン生産地だ。D.O.C指定を受けている。コッリとはイタリア語で「丘」を意味し、ベーリチの丘に沿ってぶどう畑が展開している。

土壌は赤土や火山性の玄武岩を含むものだ。玄武岩にはカリウムなどの養分が豊富に含まれており、この地のぶどうに芳醇な酸味と味わいを与えるのに一役買っている。

年間の降水量は多くないが、丘の上にあり標高が高いことから夏季には霧、冬季には霜がおりる。

収穫したブドウは除梗し、約10日間のマセレーション(醸す期間は年によって多少前後)。圧搾後はステンレスタンクに入れ、約1年ほど醗酵の続きと熟成。ノンフィルターでボトリング。

タイプ:
白(醸し)
セパージュ:
ガルガーネガ
アルコール分:
11%

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