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鳥取県鳥取市青谷町
日置桜 生酛強力 R3BY Ver.前田＆数馬米 1800㎖
3,795円（税込）
日置桜では珍しい前田前杜氏と数馬さん栽培の強力を混醸した生酛です。
この配合のせいなのか？酒母、醪とも特異な経過をみせ、超軟水仕込みの日置桜にあって初の日本酒度＋23、上槽時アルコールも20度超えというかなりやんちゃな生酛です。
- タイプ：
- 仕込水 布勢の湧水
- 日本酒度：
- ＋23.0
- 酸度：
- 2.8
- 原材料名：
- 米、米こうじ
- アルコール分：
- 15度
- 精米歩合：
- 80％
- 酵母：
- 無添加（蔵付き）
- 原料米：
- 強力 酒米生産者 前田 一洋 50％ 数馬 豊 50％
20歳未満の飲酒は
法律で禁止されています。
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