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島根県出雲市
十旭日 「麹39」火入原酒 R5BY 仕込み18 1800㎖
3,850円（税込）
あえて甘く。濃く。しっかりとした酸のうえに成り立つ味わい。
発酵のおもしろさ、日本酒の味わいの幅をもとめて。
十旭日の変わり種。麹39。
麹の使用割合が39％。
- 日本酒度：
- －23
- 原材料名：
- 米、米こうじ
- 精米歩合：
- 70％
- 酵母：
- 協会7号
- 原料米：
- 雄町（倉敷 目黒さんの雄町）
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