「梅ちゃん」は

醸造アルコールなどの添加を行っておりません。

米と水で造った純粋な日本酒です。麹をしっかりときかせました。果実などを漬け込むと、果実のエキス分に麹の旨味が加わって、味わいに膨らみと深みを与え、美味しさをさらに引き立てます。

料理酒としてもお使いいただけます。

お酒として搾ってから割り水をしていませんので、米から出た旨味がそのままたっぷり含まれています。

焼酎で漬けるよりもグッとまろやか。

米の旨味が、果実のエキスを優しく包み込んで、果実の味わいをまろやかに表現します。