ぶどうの産地、倉敷市船穂町で有機農法で育て、8月下旬に収穫したマルサンヌ・ソーヴィニヨンブラン・シュナンブランと、9月下旬に収穫したマスカット・オブ・アレキサンドリアを使用しています。梅雨明けから猛暑が続き例年より早い収穫となりました。雨が少なかったためぶどうは健全なものが収穫できました。このワインは今後、私たちのチャレンジワインとしてリリースしていく予定です。毎年違った味をお届けしたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。ワインを通じてマスカット・オブ・アレキサンドリアの可能性をもっと広めていきたい、多くの人に知ってほしい。そんな想いをこめてワイン造りに今後も取り組んでまいります。

マルサンヌ・ソーヴィニヨンブラン・シュナンブランは収穫後別々に搾汁し樽発酵・樽熟成。マスカット・オブ・アレキサンドリアは全房でステンレスタンクにて短い期間醸し搾汁のち樽発酵・樽熟成。2025年秋に4つをブレンドして瓶詰めしました。清澄剤・フィルター不使用。亜硫酸(二酸化硫黄)完全無添加。

味わい：白い花やフレッシュハーブに完熟した洋梨、かりんやりんごの蜜の香り。青りんごとグレープフルーツなどの果実、さわやかな酸と心地の良い苦みで、スッキリとした味わいの春にぴったりのワインです。

GRAPE SHIPワインを美味しく味わうために：醸造では、ワイン本来の香りや味わいを最大限に引き出すため、「無濾過」で瓶詰めをしています。そのためボトルの中には大小の澱や濁りが含まれます。これらはワインに旨味が詰まっていることの印であり「美味しさが見える」状態であると言えます。大きい澱が多く見られるワインもございますが、すべてぶどう由来の成分や酵母が固着したもので、ご飲用いただいても問題はございません。気になる場合は瓶底に静かに沈めて、澱が入らないようにゆっくりとグラスにワインを注ぎお楽しみください。
GRAPE SHIPのナチュラルワインは、製造から販売まで温度管理しております。お買い上げ後は気温の変化などによる品質の劣化を防ぐために、14度以下の冷暗所で、ボトルを立てたまま保管するのがおすすめです。ワインセラーがないご家庭では、冷蔵庫の野菜室で保管すると、美味しく味わえる期間をより長く保つことができます。