ピノ グリージョ(70％)、ピノネーロ、バルベーラ、ボナルダで造るデナーヴォロ唯一の赤ワイン。他のブドウよりの収穫時期の早いピノ グリージョは単一で醸造。約2週間の醸し醗酵の後に圧搾、熟成。残りのブドウは混醸し、圧搾後ワインが落ち着いた段階でピノ グリージョと合わせ熟成。ピノ グリージョ由来の豊かな果実味を備えた、軽やかながらも奥行きのあるワイン。