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静岡県藤枝市
杉錦 生酛純米酒90 2021BY 1800㎖
3,740円（税込）
自然の力を生かした複雑な味わい
農薬、化学肥料を用いずに栽培したササニシキを使用。
精米は90％となるべく削らず酵母は無添加。
江戸時代らしい造りを行った酒。
しっかりした酸味（1.8）があり、甘味もあるが、日本酒度は＋8と高く、辛さも感じられる。
ほのかな苦味、そして熟成感も感じられて1本で甘酸苦渋全てを味わえるお酒。
- 日本酒度：
- ＋8
- 酸度：
- 1.8
- 原材料名：
- 米、米麹
- アルコール分：
- 14.5％
- 精米歩合：
- 90％
- 酵母：
- 無添加
- 原料米：
- 特別栽培米ササニシキ
- 製造年：
- 2021BY
20歳未満の飲酒は
法律で禁止されています。
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