明治時代から100年以上製造をしている静岡県唯一のみりんです。

みりんは調理用というイメージが強いが、江戸時代には甘いお酒として飲まれていました。
しかし安価なみりんが出回るにつれ、みりんは飲み物ではなく、調味料というイメージが強くなってしまいました。
本当に美味しいみりんは飲んでも美味しい！！
調味料としてだけではなく、疲れを癒す飲み物として。
ブランデーの代わりに食後酒として。

餅米が麹の力で溶けて生じる自然の甘味と旨味が濃縮しています。
冬季の低温下で高濃度に含まれるブドウ糖が結晶化して底部に溜まる事がありますが、品質に問題はありません。
加熱（35℃程度）により溶解します。