YAMATOUMI　farm&distil
鎌倉の人気店「オイチイチ」の店主、瀬木 暁さんが野尻湖の湖畔に立ち上げた蒸留所。
自身の畑で採れたハーブを贅沢に使ってつくるスピリッツ。
クラフトジンにカテゴライズされるが、ジャンルには拘らず美味しいスピリッツであれば、それで良いのだそう。

青くて爽やかでハーバル。
アルコール37％あるとは思えないスムーズさで初めての飲み心地に恍惚となりました。
ラベルは野尻湖の湖面に映る夕空を横にしたもの。
眺めながら飲んでいるとこの風景のある空気の中に居るような気がしてきます。

base spirits:麦焼酎、粕取り焼酎
botanical:ホーリーバジル、ジュニパーベリー、その他全20種