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フランス オーヴェルニュ
Vincent Tricot ヴァンサン トリコ Trois Bonhommes トワ ボン ノム 2023 750㎖
6,050円(税込)
花崗岩、砂質土壌で育つピノノワールを80%除梗しピジャージュと ルモンタージュを施しながら醸し・発酵しプレス、木樽とアンフォラ で熟成しました。
【土壌】 花崗岩 砂質
【発酵】 9月7日・9日収穫/80%除梗・20%全房で木樽でピジャージュとルモンタージュを施しながら15日間醸し・発酵後、プレス
【熟成】 228Lの木樽とアンフォラで熟成
無濾過・無清澄/2024年4月
- タイプ:
- 赤
- セパージュ:
- ピノノワール100%(手摘み/平均20年)
- アルコール分:
- 12.5%
- 酵母:
- 自生酵母
20歳未満の飲酒は
法律で禁止されています。