ぶどうのこと：ぶどうの産地、倉敷市船穂町で有機農法で育てたマスカット・オブ・アレキサンドリア、マルサンヌ、ソーヴィニヨンブラン、シュナンブランを使用しています。2023年は梅雨の期間が長かったため病果が多くなり、収穫量が2022年と比べ少なくなった年でした。病果を外すことで全体の収穫量が減りましたが、ぶどう一つ一つに凝縮感が生まれ、初秋は天候に恵まれたため、結果的に良い年となりました。このワインは今後、私たちのチャレンジワインとしてリリースしていく予定です。毎年違った味をお届けしたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。ワインを通じてマスカット・オブ・アレキサンドリアの可能性をもっと広めていきたい、多くの人に知ってほしい。そんな想いをこめてワイン造りに今後も取り組んでまいります。

マルサンヌ・ソーヴィニヨンブラン・シュナンブランは収穫後搾汁し混醸で樽発酵・樽熟成。マスカット・オブ・アレキサンドリアは全房でステンレスタンクにて短い期間醸し搾汁のち樽発酵・樽熟成。2024年春に2つをブレンドして瓶詰めしました。清澄剤・フィルター不使用。亜硫酸(二酸化硫黄)完全無添加。

味わい：色調はレモンイエロー。レモンやグレープフルーツなどの柑橘、ミントなどのフレッシュハーブの香りの中に、花梨、洋梨、バター、バニラなどが感じられます。爽やかな酸と心地よい苦みの余韻が続き、春の食材にぴったりなワインとなりました。

GRAPE SHIPワインを美味しく味わうために：醸造では、ワイン本来の香りや味わいを最大限に引き出すため、「無濾過」で瓶詰めをしています。そのためボトルの中には大小の澱や濁りが含まれます。これらはワインに旨味が詰まっていることの印であり「美味しさが見える」状態であると言えます。大きい澱が多く見られるワインもございますが、すべてぶどう由来の成分や酵母が固着したもので、ご飲用いただいても問題はございません。気になる場合は瓶底に静かに沈めて、澱が入らないようにゆっくりとグラスにワインを注ぎお楽しみください。
GRAPE SHIPのナチュラルワインは、製造から販売まで温度管理しております。お買い上げ後は気温の変化などによる品質の劣化を防ぐために、14度以下の冷暗所で、ボトルを立てたまま保管するのがおすすめです。ワインセラーがないご家庭では、冷蔵庫の野菜室で保管すると、美味しく味わえる期間をより長く保つことができます。