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イタリア シチリア

De Bartoli デ バルトリ Sole e Vento ソーレ エ ヴェント 2023 750㎖

3,850円(税込)

蜂蜜のようなエキス感が広がる!上品な酸味。後味のほわーと広がる多幸感!きりっと冷やした状態より少し温度を上げるとほわーがより広がります。

マルサーラで獲れたグリッロとパンテッレリーア島で獲れたズィビッボ(モスカート)で造られるワイン。ブドウを除梗、優しく破砕し、約24時間のマセレーションとアルコール醗酵を行い、ソフトプレスの後にモストを48時間低温で休ませ、ステンレスタンクで醗酵の続きを行う。

 

タイプ:
セパージュ:
マルサーラ産グリッロ、 パンテッレリーア産ズィビッボ
アルコール分:
12.5%

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