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6780

島根県大田市

開春 生酛山田錦「西田」R5BY 1800㎖

3,300円(税込)

温泉津町西田地区は石見銀山街道沿いにありました。
この地で契約栽培した米で酒を醸していましたが、近年高齢化が進み米を作れなくなりました。
しかし名前を残したいので、「西田」とします。

日本酒度:
+3
酸度:
1.6
原材料名:
米、米こうじ
アルコール分:
17%
精米歩合:
60%
酵母:
無添加
原料米:
大田市産 山田錦100% 酒米生産者 石原 秀範

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