1998年より自ら無農薬を実践し畑で学びを得てきた叩き上げの生産者アンドレ、標高250mの粘土土壌に植わる樹齢30年のピノブランをプレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成し瓶詰めしました。
ライトイエローの外観、レモンやパセリのアロマ、柑橘ジュースのジューシーさに優しい甘味が拡がり、アクセントとなる酸が心地よくボリューム感もあります。