21年は冬は寒く、夏は涼しく収穫時には雨が降っていました。
Vino Trankilとはスティルワインの事を指します。
マカベオを除梗しステンレスタンクで発酵し1 ヶ月後に発酵がストップ、2 ヶ月熟成させて糖が残った状態で12月2日に瓶詰めしました。
グリーンイエロー色、桃やネクタリン、リンゴの香り、完熟した黄桃の果実味、ジューシーな甘さと心地良い酸味、旨味が拡がる上品な味わいです。