区画名テルメデグイウを名付けたシリーズワインです。
21年は平均的な降雨量に寒い冬、冷涼な夏でした。
除梗し2日間醸しプレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しサンスフルで瓶詰めしました。
淡いイエロー色、マンゴーや黄桃、オレンジ、ナツメグ、イチヂ
クのアロマを感じます。
ほろ苦いタンニンのアタックとアクセントとなる酸味、徐々に増しゆくボリュームはしっかりとしたコクのある味わいで余韻も長めです。