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スペイン カタルーニャ

Mendall メンダール Sang de Conill サング デ コニール 2022 750㎖

4,620円(税込)

22年は寒い冬と高温で雨の降らない夏、9月22日の収穫時も乾燥していました。
カリニャンとガルナッチャを除梗し7日間醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。
濃いブラックガーネット色、プルーンやカシス、胡椒やクローヴのスパイス香、骨格のしっかりとしたギュッと引き締まったフルボディで、厚みのある味わいはコクや複雑味がたっぷりと感じられます

タイプ:
セパージュ:
カリニャン90% ガルナッチャ 10% (手摘み/平均5年)
アルコール分:
14.5%

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