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6517

鳥取県鳥取市青谷町

日置桜 青冴え 山☆玉 特別純米酒 R5BY 1800㎖

2,970円(税込)

軽やかさではなく、微かな苦みで夏酒を表現。苦みの使い方が絶妙です。さすが日置桜!

青冴えとは出来栄えの良い酒に現れる青みがかった淡黄色の光沢。
若酒はこれをもって最上。

日本酒度:
+9.2
酸度:
2.7
原材料名:
米、米麴
アルコール分:
15度
精米歩合:
70%
酵母:
協会7号
原料米:
山田錦 24% 玉栄 76% 酒米生産者 数馬 豊

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