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5022

イタリア エミリア・ロマーニャ

Il Vei イルヴェイ Gutturnio Superiore グットゥルニオ スーペリオーレ 2018 750㎖

2,970円(税込)

現地では量り売りで販売されていたワイン。日本向けにボトリングされました。チリチリしてて美味くてリーズナブルで日本では爆発的な人気で秒殺で売り切れるという現象がおきていました。

ピアチェンツァ郊外、ルレッタ渓谷にあるピオッツァーノという小さな村にある、ブラギエリ夫妻によって営まれるワイナリー。
始めた当初1ヘクタールだった畑は現在8ヘクタールあり、ボルドー液以外の農薬を一切用いない有機農法を実践。
ワイナリーでもブドウのプレス時に若干量の2酸化硫黄を使うのみ。
この地域で生産されるワインも伝統的には、オルトレポーやコッリ ディ パルマ同様に微発泡で、糖分も酵母も一切添加せずに微細な瓶内2次醗酵を行わせるために、ボトリング時には2酸化硫黄を一切添加しない。
生産量の大半をワイナリーで量り売りし、リクエストのあった分だけをボトルに入れて販売している。

タイプ:
セパージュ:
バルベーラ、ボナルダ
アルコール分:
13%

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