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イタリア ラツィオ
Le Coste レ コステ Pizzicante Rosato ピッズィカンテ ロザート 2020 750㎖
4,620円(税込)
アレアーティコ100%、
除梗し軽く櫂入れをしながら24時間、
プレスは行わず、フリーランジュースのみで
約2週間の醗酵。
味わいに数グラムの糖分を感じる段階でボトル詰め。
瓶内で醗酵が終わり、
そのままオリと共に12か月の熟成。
その後スボッカトゥーラ(オリ抜き)を行い
さらに12か月の熟成を行う。
2020はアレアーティコのみ、
さらにはフリーランという贅沢さ。
冷涼な年ならではの繊細は香りと豊かな酸。
味わいの輪郭がはっきりと出来上がっている、
素晴らしいロザートです。
アレアーティコ由来の甘い香りが堪りません!
- タイプ:
- ロゼ微泡
- セパージュ:
- アレアーティコ 100%
- アルコール分:
- 12.5%
20歳未満の飲酒は
法律で禁止されています。