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フランス アルザス
Kleinknecht クラインクネヒト Pinot Noir ピノ ノワール 2021 750㎖
4,180円(税込)
1998年より自ら無農薬を実践し2014年にデメテールを取得、畑で学びを得てきたアンドレが樹齢34年のピノノワールを3週間醸し後プレスし、フードルで8 ヶ月発酵・熟成を行いました。
紫ガーネット色、アメリカンチェリーやブラックチェリー、湿った土の香り、穏やかなアタックに柔らかなタンニンと摘みたてベリーの酸味、ゆっくりと果実味が拡がる中程度のアフターです。
- タイプ:
- 赤
- セパージュ:
- ピノノワール100%(手摘み/平均34年)
- アルコール分:
- 12%
- 酵母:
- 自生酵母
20歳未満の飲酒は
法律で禁止されています。