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ﾌﾗﾝｽ ｱﾙｻﾞｽ
Kleinknecht ｸﾗｲﾝｸﾈﾋﾄ Gewurztraminer ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ 2020 750㎖
3,520円
3,200円（税込）
1998年より自ら無農薬を実践し畑で学びを得てきた叩き上げの生 産者アンドレ、20年は暑く乾燥した年でした。泥灰土・石灰土壌で育 つゲヴュルツトラミネールをプレス、10hlのステンレスタンクで発 酵・熟成しました。グリーンイエローの外観、パイナップルや金柑、フ ローラルな香り、プチプチ感じるアタックにジューシーでトロピカル なニュアンス、ほろ苦さがアフターを整えてくれます。
【栽培】 ビオディナミ
【認証】 デメテール
【発酵･熟成】 9月収穫／空気圧式圧搾
10hlのステンレスタンクで12 ヶ月間発酵・熟成
無濾過・無清澄／瓶詰め：2021年9月22日
【SO2】 無添加 トータル：11mg/L
- タイプ：
- 白微泡
- セパージュ：
- ゲヴュルツトラミネール100％ （手摘み／平均30年）
- アルコール分：
- 13.5％
- 酵母：
- 自生酵母
20歳未満の飲酒は
法律で禁止されています。
