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島根県大田市温泉津町

開春 生酛山田錦「西田」R4BY 1800㎖

3,150円(税込)

温泉津町西田地区は石見銀山街道沿いにあり、この地区特有のヨズクハデというハデ干しが秋の風物詩として有名でした。
近年高齢化が進み米を作れなくなりました。
しかし名前を残したいので「西田」とします。

日本酒度:
+4
酸度:
2.2
原材料名:
米、米麴
アルコール分:
17%
精米歩合:
60%
酵母:
無添加
原料米:
山田錦100%

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