「自然」
無農薬無施肥で栽培した自然米でつくりました。
酒米生産者　日置健生（北栄町）

自然流　梅津の生酛
自然流とは、酵母菌も乳酸菌も無添加で、自然の中からそれらを招いてつくること。

出来るだけ米を磨かず、自然米のもつ力を最大限に引き出し、活かしました。
この力強い個性をお楽しみ下さい。