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フランス コート・デュ・ローヌ

Domaine Benedetti ドメーヌ・ベネデッティ Cotes du Rhone Vieilles Vignes コート ・デュ・ローヌ・ヴィエイユ ヴィーニュ 2019 720㎖

3,080円

2,800円(税込)

19年は暑くて乾燥した年でした。
粘土石灰土壌で育つグルナッシュとシラーを除梗して醸し後、プレスしセメントタンクへ移し1日2回ルモンタージュしながら発酵し225Lと500Lの古樽でマロラクティック発酵・熟成しました。
濃い紫のガーネット色、カシスやプルーン、黒胡椒、火打石の香り、力強いアタックに渋味と酸味を感じる濃厚な果実を纏うスモーク香が口中に拡がります。

タイプ:
セパージュ:
グルナッシュ シラー (手摘み/平均50年・80年)
アルコール分:
14.5%
酵母:
自生酵母

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