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イタリア プーリア

Cristiano Guttarolo クリスティアーノ グッタローロ GIA ジャ 2021 750㎖

3,300円

3,000円(税込)

2004年に祖父から受け継いだ1haの畑でワイナリーとしての活動をスタート。
当初から微生物-植物-動物間の調和を取り戻すことを心掛けた農業を実践。
ワイナリーでも人為的な介入を排し、野生酵母による醗酵、一切の濾過清澄作業を行わず、酸化防止剤完全無添加でボトリング。
大半の市町村が海抜100m以下に位置するプーリア州にあって、クリスティアーノの畑は海抜400mの石灰岩台地の上に位置し、彼のワインには“南らしからぬ鋭い酸”がある。
ステンレスタンクで醗酵&熟成させたもの。

タイプ:
セパージュ:
トレッビアーノ90%、ヴェルデーカ10%
アルコール分:
11%

20歳未満の飲酒は
法律で禁止されています。

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