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冷蔵便

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フランス ロワール

Kevin Henry ケヴィン・アンリ Captain Cuite キャプタイン キュイット 2019 750㎖

3,000円(税込)

レ ヴァンコンテのオリヴィエにヒッチハイクで拾ってもらった事で彼の人生は大きく変わります。。2021年6月1日、オリヴィエ・ルマッソンは旅立ちました。オリヴィエを師であり 父であり兄であると仰ぐケヴィン。新たな醸造家の誕生です。

Kevin Henryケヴィン・アンリ 1985年10月29日生まれ。パリ近郊の都市Evryと言う街で生まれました。
母親一人に育てられお父様を知りません。生活する為にお店の店員、宅配便の業者、コマーシャル関係等々様々な仕事をしてきました。ワインの仕事は全く従事した事はありません。
それどころかアルコール関係は殆ど飲まない生活をしておりました。 
2008年人生が大きく変わります。
Contreという町でヒッチハイクをしておりました。その止まった車がLes Vins Contesのオリヴィエでした。それをきっかけに2008年のオリヴィエの収穫を手伝い、そのまま2010年までオリヴィエの収穫を毎年手伝うようになりました。
そしてナチュラルワインの美味しさを知り、すっかりワインのとりこになったのです。
2011年~ 2015年はオリヴィエの所を半分、Thierry Puzelatの所を半分手伝う形でワイン造りをしっかりと学びます。
その間に自分の畑を探し、徐々に自分のワインを造り始めました。
そして2019年10月末で正式にLes Vins Contesを退社して独立しました。
まだまだシュナンブランが0.6haとガメイ1haの小さな生産者ですが、これから自分のペースでゆっくり生産量を増やす予定です。
 彼は全く醸造学校で勉強しておりません。ケヴィンにどこでワイン造りを学んだのか?の質問に帰って来た答えは「Ecole de Lemasson」、オリヴィエは師であり父であり兄であります。それは独立しても変わりません。
どうして最終的に生産者になることを選んだのか?の質問には「お金持ちもお金が無い人も関係なく他人と喜びを分かち合える。そういうワインを造る事によって自分を確認出来る、100%ピュアなブドウジュースが喜びに変わる仕事は大好きだ」との返事でした。
ぼろぼろの醸造所、自らの手で少しづつ直しながら、自分が納得のゆくワインを作っていく事でしょう。 
                                               新井順子

タイプ:
セパージュ:
シュナンブラン100%(手摘み/平均45年)
アルコール分:
12.5%
酵母:
自生酵母

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法律で禁止されています。

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