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冷蔵便

5262

オーストラリア タスマニア

Two Metre Tall トゥーミータートール Sparkling Mead スパークリング ミード 2019 750㎖

4,000円(税込)

トゥーミータートールの敷地内に設置した巣箱に、ミツバチが自生する様々な植物の花から集めたハチミツからミードを生産。
無殺菌のままの状態で醸造したもの。
ハチミツを水に溶かし、野生酵母のみで醗酵。
約2年の熟成の後、若干量のハチミツを添加し、無濾過で、酸化防止剤も加えずボトリングし瓶内二次醗酵。
2019年産のハチミツを使用し、2021年10月にボトリング。

タイプ:
ミード
原材料名:
蜂蜜
アルコール分:
7.5%

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