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冷蔵便

5340

フランス アルザス

Kleinknecht クラインクネヒト PINOT GRIS Grand Cru Zotzenberg ピノグリ グランクリュ ゾッツェンベルク 2017 750㎖

3,800円(税込)

【栽培】   ビオディナミ
【認証】   デメテール
【発酵】   9月収穫/空気圧式圧搾
       10hlのステンレスタンクで発酵
【熟成】    14hlのフードルで熟成/無濾過・無清澄/瓶詰め:2020年8月13日
【SO2】    無添加 トータル:12mg/L  

泥灰土・石灰土壌で育つ樹齢30年のピノグリをプレス後、10hlのステンレスタンクで発酵、14hlのフードルで熟成し20年8月にサンスフルで瓶詰めしました。
輝きのあるグリーンイエロー色、ゆずピールやスウィーティの香りを感じます。口中に拡がる果実と酸味、たっぷりのエキスとレモンジャムのようなニュアンスに上品な口当たりが心地よい逸品です。

タイプ:
セパージュ:
ピノグリ100% (手摘み/平均30年)
アルコール分:
14.5%
酵母:
自生酵母

20歳未満の飲酒は
法律で禁止されています。

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