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冷蔵便

5338

フランス アルザス

Kleinknecht クラインクネヒト Gewurztraminer ゲヴュルツトラミネール 2020 750㎖

2,900円(税込)

1998年より自ら無農薬を実践し畑で学びを得てきた叩き上げの生 産者アンドレ、20年は暑く乾燥した年でした。泥灰土・石灰土壌で育 つゲヴュルツトラミネールをプレス、10hlのステンレスタンクで発 酵・熟成しました。グリーンイエローの外観、パイナップルや金柑、フ ローラルな香り、プチプチ感じるアタックにジューシーでトロピカル なニュアンス、ほろ苦さがアフターを整えてくれます。

【栽培】   ビオディナミ
【認証】   デメテール
【発酵・熟成】 9月収穫/空気圧式圧搾
       10hlのステンレスタンクで12 ヶ月間発酵・熟成
       無濾過・無清澄/瓶詰め:2021年9月22日
【SO2】    無添加 トータル:11mg/L  

タイプ:
白微泡
セパージュ:
ゲヴュルツトラミネール100% (手摘み/平均30年)
アルコール分:
13.5%
酵母:
自生酵母

20歳未満の飲酒は
法律で禁止されています。

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