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白石酒造 鹿児島県いちき串木野市

天狗櫻 新焼酎 25 芋 1800㎖

2,640円(税込)

トウモロコシのような香ばしさが余韻に続く。柔らかい甘みは引っ掛かりがなく充実感がある。

鹿児島県いちき串木野市にある白石酒造。
「おいしい!」と感動する焼酎をつくるため、原料となる芋の無農薬、無肥料栽培に取り組む。
農薬や堆肥などをつかった、一般的な芋農家のつくり方に比べ、同じ面積の畑でとれる芋の量は半分ぐらい。
それでも、自分らのやり方で栽培したさつま芋がおいしく、その芋でつくった芋焼酎は心地よい芋の香りと風味があって、余韻も長く残ると感じたそうです。

「新焼酎」は蜜植栽培したコガネセンガンを有機栽培で育てました。
収穫後にコンテナで30日程貯蔵し、水分を飛ばして濃縮させてから使用。
協会酵母は不使用、麹は河内源一郎商店製の白麹を使用。
無濾過のため、包装紙を巻いた状態で保管して下さい。

タイプ:
原材料名:
さつまいも、米こうじ(鹿児島県産米)
原材料品種:
コガネセンガン(いちき串木野産)
アルコール分:
25度

20歳未満の飲酒は
法律で禁止されています。

購入数

3042

720㎖

¥1,420

購入数