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冷蔵便

5229

フランス ロワール

フランツ・ソーモン ヴァンドフランツ シャルドネ 2020 750㎖

2,300円(税込)

【栽培】ビオロジック
【熟成】古樽で5 ヶ月発酵・熟成
    濾過あり・無清澄/瓶詰め:2021年4月1日
【SO2】瓶詰め時:15mg/L トータル:4mg/L

20年は非常にバランスの良いミレジムでした。
粘土石灰土壌で育つシャルドネをプレスし古樽で5 ヶ月発酵・熟成し下弦の月のフルーツの日に瓶詰めを行いました。グリーンライトイエロー色、すりおろしリンゴ、カリン、青りんごのアロマ、早生みかんの甘酸っぱさと、まろやかなエッセンス、拡がる果実味に溶け合うミネラル感、短めのアフターですが爽やかな印象を残します。

タイプ:
セパージュ:
シャルドネ100% (手摘み/平均50年)
アルコール分:
13%
酵母:
自生酵母

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