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冷蔵便

5269

フランス ラングドッグ

シャトー・ラ・バロンヌ カリニャンサンスフル エチケットブルー 2020 750㎖

2,200円(税込)

再入荷です!

【栽培】ビオロジック
【認証】エコセール デメテール
【発酵】除梗後、40hlのトロンコニック樽で
    20日間醸しプレス、そのまま15日間発酵
【熟成】ステンレスタンクで7 ヶ月間シュールリー熟成
    無濾過・無清澄/瓶詰め:2020年5月
【SO2】無添加 トータル:11mg/L

粘土石灰土壌のカリニャンを除梗後、醸しプレス、そのまま発酵しステンレスタンクで熟成、サンスフルで仕上げました。紫を帯びたルージュ、レッドカラントや小ぶりな赤果実のアロマを感じます。しっかりとした酸にうっすら感じるタンニン、全体的に明るく熟成すると更に上向きになりそうな仕上がりです。

タイプ:
セパージュ:
カリニャン100%(手摘み/平均60年)
アルコール分:
13.5%
酵母:
自生酵母

20歳未満の飲酒は
法律で禁止されています。

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