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6708

鳥取県鳥取市青谷町

日置桜 純米吟醸 伝承強力 6号酵母 数馬米 R1BY 1800㎖

3,630円(税込)

鳥取県固有の酒米「強力」

鳥取県固有の酒米「強力」は大正時代に生まれました。
突然変異種を純系分離されたこの品種は、その後登場する人工交配による品種改良とは異なり、原種オリジナルの味わいの世界観を感じることができます。

日本酒度:
+9.5
酸度:
2.4
原材料名:
米、米麴
精米歩合:
55%
酵母:
協会6号
原料米:
強力 酒米生産者 数馬 豊
製造年:
2021年11月

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