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冷蔵便

5391

フランス アルザス

ジュリアン・メイエー ピノグリ ピノノワール ルル 2019 750㎖

4,000円(税込)

【発酵】
9月上旬収穫/全房のままステンレスタンクで3週間スミマセラシオンカルボニックし、プレス
600Lの古樽で発酵
【熟成】
600Lの木樽で6 ヶ月マロラクティック発酵・熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2020年6月
【SO2】
無添加 トータル:8mg/L

砂・砂岩で育つピノグリとピノノワールを全房で 3 週間ステンレスタンクでスミマセラシオンカルボニック後プレス、600L の古樽で発酵しそのままマロラクティック発酵・熟成しました。淡いアンバーオレンジ色、ホワイトペッパーや野生のハーブ、スパイシーな香り、たっぷりのエキス分に心地良いタンニンと高めの酸、じっくり染み渡るナチュラルなテイストが良い仕上がりです。

タイプ:
セパージュ:
ピノグリ50% ピノノワール50%(手摘み/ 35~60年)
アルコール分:
13%
酵母:
自生酵母

20歳未満の飲酒は
法律で禁止されています。

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