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島根県大田市
開春 寛文の雫 720㎖
1,900円（税込）
江戸時代の日本酒を忠実に再現
島根県の酒師 堀江修二先生の指導を受け、江戸時代の文献（1712：和漢三才図絵）を参考にして当時の日本酒を忠実に再現。
現代の日本酒では味わうことの出来ない、個性豊かな香りと味わいをお楽しみ下さい。
- 日本酒度：
- -78
- 酸度：
- 4.4
- アルコール分：
- 14％
- 精米歩合：
- 90％
- 酵母：
- 酵母無添加
- 原料米：
- 温泉津町産山田錦100％
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