カオール東側で大陸性気候の土地で 11ha は樹齢 40 ～ 50 年のオーセロワ（マルベック）が育っています。収穫後、3 週間醸しセメントタンクで発酵、セメントタンクとアンフォラで熟成しました.
鮮やかで濃いガーネット色、粘性もあり、コンフィチュールカシスやベリー系ソース、湿った土のアロマ、たっぷりのエキスに綺麗な酸、中程度のタンニンと複雑味のある味わいでアフターにまでカシスの香りが残ります。